講座:案例撰寫與案例教學：在加拿大教授案例的體會 2015-05-27

講座題目:案例撰寫與案例教學：在加拿大教授案例的體會

主講人：加拿大瑞爾森(rYERSON)大學呂鎮(zhèn)教授

講座時間：5月28日（星期四）下午4:30-6:30

講座地點：bwin必贏唯一官網(wǎng)313會議室

歡迎全院師生參加！

呂鎮(zhèn)教授簡介

呂鎮(zhèn)博士，祖籍山東青島?，F(xiàn)為加拿大瑞爾森(rYERSON)大學泰德羅喳士酒店及旅游bwin必贏唯一官網(wǎng)終身教授。他在荷蘭愛因霍芬大學及bwin必贏唯一官網(wǎng)作聯(lián)合博士研究，于1991年獲bwin必贏唯一官網(wǎng)博士學位。上世紀90年代初，他參與創(chuàng)辦了bwin必贏唯一官網(wǎng)旅游管理系并任第一屆系主任。在加入瑞爾森大學之前，他在荷蘭，英國，加拿大等多個高等學府做過教學及研究工作。除了他的學術(shù)經(jīng)驗外，他也有在飯店業(yè)高層管理的經(jīng)驗。呂鎮(zhèn)博士專長于飯店管理，其中包括好客業(yè)及旅游業(yè)的戰(zhàn)略管理研究，飯店危機管理研究，食品及飲料的成本控制，電子采購管理等。他在國際期刊及會議上發(fā)表了40多篇論文。呂鎮(zhèn)博士還擔任許多校外學術(shù)團體的職務(wù)，其中包括好客業(yè)及旅游管理國際期刊 (International Journal of Hospitality and Tourism Administration) 的編輯委員會委員，山東大學威海分校及西安科技大學客座教授等。